Перевозка фруктов и овощей, условия, требования
К транспортировке скоропортящихся продуктов предъявляются особые требования, такие как постоянный, оптимальный температурный режим, влажность, давление и другие санитарно-гигиенические требования.
Одна из категорий скоропортящихся продуктов это — овощи, фрукты (тропические и отечественные), зелень.К перевозке допускаются сухие, незагрязненные, свежие, не пораженные болезнями и вредителями овощи и фрукты. Вишня и черешня без плодоножки допускается к перевозке длительностью не более суток. Недопустимо перевозить плодоовощную продукцию ненадлежащего качества, то есть с признаками гнили, нестандартную, перезревшую или вялую.
Транспорт для перевозки скоропортящегося товара должен быть полностью исправным и специально для этого оборудованным, это могут быть изотермические рефрижераторы или фургоны с оптимальным температурным режимом.
Допускается перевозка овощей и фруктов (за исключением бананов и ананасов) в неспециализированных, но хорошо проветриваемых, подвижных составах или авто фургонах, укрытых брезентом не более шести часов, учитывая время погрузки и выгрузки. Такие перевозки возможны в весенние, осенние, летние периоды, когда температура не опускается ниже ноля градусов. Свежая зелень и редис в пути может находиться не более трех часов в ночные и утренние часы (до восьми часов утра).
При перевозке скоропортящихся продуктов необходимо соблюдать температурный режим, следовательно, в летний период подвижной состав требует охлаждения, а в зимний — подогрева. Температура отмечается в листе контрольной проверки и товарно-транспортной накладной грузоотправителем и грузополучателем. Фрукты и овощи перед погрузкой и транспортировкой, должны быть отсортированы в соответствии с принятыми требованиями стандартов, по сортам и степени зрелости и уложены таким образом, чтобы при перевозке они не бились, не терлись и не выпадали из тары.
Особые требования предъявляются и к самой таре, типы ящиков должны соответствовать установленным ГОСТам, быть чистыми, сухими, без посторонних запахов. Иные условия перевозки допускаются лишь с согласия сторон грузоотправителя и грузополучателя.
Заметка: С транспортировкой овощей и фруктов иногда возникает слишком много проблем. Гораздо проще покупать пиво оптом . Требований к условиям перевозки и хранения меньше.
KKM-1 & KKM-2 склеивания ящиков из формирования гофрированного картона
24.09.2012
Похожие материалы:
19.02.2013 / Перевозки продуктов питания
Каждый тип груза имеет определенные требования для транспортировки. Они прописываются в сопроводительных документах и обязательны для исполнения. Собственно от этих требований в немалой степени зависит сложность перевозки и ее цена. Наиболее требовательными грузами считают продукты питания. Тут действуют особые правила, а малейшая порча, выявленная на приемке, может забраковать весь груз. Многие транспортные компании отказываются работать […]
19.02.2013 / Перевозки скоропортящихся грузов
Особый тип грузов, который требует максимального внимания, и соблюдения всех правил транспортировки – скоропортящиеся грузы. Транспортные компании с неохотой берутся за транспортировку этого типа грузов. Объяснение просто, малейшие задержки или неисправности грозят порчей всего груза, а значит, придется возмещать его стоимость отправителю. Впрочем, точно соблюдая все правила, транспортная компания может успешно перевозить такие типы грузов, […]
28.02.2013 / Грузы и их классификация
Компании, которые занимаются перевозками (транспортировкой) грузов с целью организации предоставления качественных услуг и упрощения их процесса прибегают к классификации грузов. У одного и того же груза может быть несколько (а иногда и несколько десятков) видов классификации, каждый из которых основывается на уникальной характеристике самого груза. К примеру, процедура определения вида транспорта для перевозки груза происходит, […]
24.09.2012 / Перевозка сборных грузов
В современном развитом мире, мире высоких технологий, где почти все автоматизировано, остается такая узкая сфера услуг, действующая уже тысячи лет и не чем не заменима, как перевозки грузов. Если вы решили переехать, но пока не знаете куда, задумайтесь о том, чтобы купить дом в Подмосковье . Это очень неплохой вариант для тех, кто хочет отдохнуть […]
08.01.2013 / Доставка грузов из Италии
Потребители из многих стран мира ценят качество одежды, обуви, бижутерии и аксессуаров, продуктов питания, специй, алкогольных напитков произведенных в Италии. Высоким качеством и оригинальным дизайном отличаются мебель, посуда, постельные принадлежности и товары для дома от итальянских производителей. Ежедневно тысячи машин отправляются со складов поставщиков из Рима, Милана, Флоренции, Римини и других городов и провинций. Доставка […]
